तिल के बीज(Sesame Seeds) सर्दियों के आहार के लिए कई पोषण संबंधी लाभ प्रदान करते हैं, जिनमें calcium, iron, और
magnesium जैसे आवश्यक खनिज, एंटीऑक्सिडेंट, प्रतिरक्षा प्रणाली को सुदृढ़ बनाना और त्वचा के स्वास्थ्य के लिए शामिल हैं।
क्या आप जानते हैं कि सर्दियों(Winter) के अपने आहार में तिल को शामिल करने से बहुत सारे पोषण संबंधी लाभ होते हैं? ये छोटे बीज calcium, iron, और magnesium जैसे महत्वपूर्ण खनिज प्राप्त करने का एक शानदार तरीका हैं जो मजबूत हड्डियों और ऊर्जा समर्थन के लिए आवश्यक हैं। तिल के बीज(Sesame Seeds), जो एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने और पूरे सर्दियों के महीनों में अतिरिक्त सहायता प्रदान करने की क्षमता रखते हैं। उनकी उच्च जिंक सांद्रता सर्दियों के दौरान त्वचा को पोषित और शुष्कता के प्रति प्रतिरोधी बनाए रखती है, जिससे त्वचा के समग्र स्वास्थ्य में योगदान होता है। साथ ही, तिल(Sesame) प्रोटीन और स्वस्थ वसा का एक बड़ा स्रोत हैं जो निरंतर ऊर्जा और तृप्ति प्रदान करते हैं। तिल(Sesame) न केवल आपके सर्दियों(Winter) के व्यंजनों में स्वाद जोड़ सकते हैं, बल्कि वे आपको सर्दियों के पूरे मौसम में बेहतर महसूस करने में भी मदद करते हैं।
तिल के बीज(Sesame Seeds): 5 महत्वपूर्ण कारण जो सर्दी के मौसम में जरूर खाने चाहिए
1. संपूर्ण प्रोटीन(Complete Protein)
क्या आप जानते हैं कि तिल(Sesame) को सलाद, सब्जियों और नूडल्स पर छिड़का जा सकता है, और उनमें 20% उच्चतम गुणवत्ता वाले अमीनो एसिड होते हैं. NIH के अनुसार, वे शाकाहारी भोजन के लिए प्रोटीन का एक पोषक तत्व-सघन स्रोत भी हैं।
2. हृदय स्वास्थ्य(Cardiovascular Health)
सूजन-रोधी और एंटीऑक्सीडेंट गुणों से भरपूर, तिल(Sesame) दिल की रक्षा करते हैं और एथेरोस्क्लोरोटिक प्लाक (atherosclerotic plaques) को रोकते हैं। इसमें मौजूद उच्च ओलिक एसिड सामग्री के कारण, यह खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करता है और स्ट्रोक और कोरोनरी हृदय रोग के खतरे को कम करता है।
3. सनबर्न का उपचार करता है(Treats Sunburn)
झुर्रियों और रंजकता से बचने के साथ-साथ तिल(Sesame) के बीज सनबर्न की मरम्मत कर सकते हैं, क्योंकि NIH के अनुसार, कुछ शोध के अनुसार, इसमें यूवी फिल्टर हो सकते हैं।
4. लंबे बाल(Long Tresses)
तिल(Sesame) के बीज में प्रचुर मात्रा में मौजूद ओमेगा-3, ओमेगा-6 और ओमेगा-9 फैटी एसिड बालों के विकास को बढ़ावा देते हैं। तिल के बीज(Sesame Seeds) के तेल से नियमित मालिश करने से सिर की त्वचा को पोषण, स्थिति और स्वस्थ समर्थन मिलता है, ठीक उसी तरह जैसे एक तरल विटामिन बालों की जड़ों और जड़ों के लिए करता है।
5. पाचन स्वास्थ्य(Digestive Health)
तिल के बीज(Sesame Seeds) अपशिष्ट निपटान, पाचन और कब्ज को कम करने में मदद करते हैं। NIH के अनुसार, इनमें फाइबर की मात्रा अधिक होती है और यह स्वस्थ बृहदान्त्र और पाचन तंत्र का समर्थन करते हैं।
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